Vol.569 本物の味を知る
息子に母としてしてあげたいこと。それは、本物の味を知る機会をつくること。 大阪でのバスク料理に続き、今日は、割烹料理を。ここのお店は親友夫妻が経営していて、息子は砥石を仕入れてもらい、愛用している。厨房に入らせてもらい、… “Vol.569 本物の味を知る”の続きを読む
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息子に母としてしてあげたいこと。それは、本物の味を知る機会をつくること。 大阪でのバスク料理に続き、今日は、割烹料理を。ここのお店は親友夫妻が経営していて、息子は砥石を仕入れてもらい、愛用している。厨房に入らせてもらい、… “Vol.569 本物の味を知る”の続きを読む