Vol.36 節分に「こんにゃくの白和え」
今日は、節分。先日、お目にかかった豆腐職人さんに教えていただいたこと。節分には、こんにゃくの白和えを食べる習慣があった。「砂おろし」体内の砂が外に出る、邪気を払う、という意味がある。そして、冬至も、豆腐を食べる習慣があっ… “Vol.36 節分に「こんにゃくの白和え」”の続きを読む
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今日は、節分。先日、お目にかかった豆腐職人さんに教えていただいたこと。節分には、こんにゃくの白和えを食べる習慣があった。「砂おろし」体内の砂が外に出る、邪気を払う、という意味がある。そして、冬至も、豆腐を食べる習慣があっ… “Vol.36 節分に「こんにゃくの白和え」”の続きを読む