2017年8月21日のコラム

Vol.235 丁寧に油をこす

息子は食べ盛り。やはり、揚げ物は食べたくなるようだ。今さらだが、油こし紙を買って、油を入れるポットを買い、揚げ物をするたびに、油をこしている。こすことで、きれいな油になって、次の唐揚げもからっと揚がる。手間暇かかるよ… “Vol.235 丁寧に油をこす”の続きを読む